Tin tức

Creat Craft là thương hiệu chuyên cung cấp các dòng bia thủ công hảo hạng, được nhiều người yêu bia tại Việt Nam tin tưởng lựa chọn trong những năm gần đây. Với định hướng mang đến trải nghiệm thưởng thức bia đậm đà, tươi mới và đa dạng hương vị, Creat Craft tập trung phát triển các dòng bia thủ công đóng chai tiện lợi cùng quy trình ủ bia đạt chuẩn.

Bia IPA là gì? Khám phá đặc trưng hương vị, hậu vị và sức hút của dòng bia thủ công này tại Creat Craft Beer. Trải nghiệm bia được chăm chút kỹ về nguyên liệu, hương vị và cách thưởng thức, phù hợp cho những ai muốn tìm một lựa chọn đậm cá tính và khác biệt.

Có những hành trình bắt đầu rất nhỏ, chỉ từ một quán bia thủ công nằm nép mình trên một góc phố, nơi từng ly bia được rót ra cùng với câu chuyện về hương vị và trải nghiệm. Nhưng khi thị trường dần thay đổi, khi nhu cầu không còn dừng lại ở việc thưởng thức mà mở rộng sang tìm kiếm nguồn cung ổn định, hành trình ấy cũng buộc phải chuyển mình.

Ngày nay, dù đã có quy trình rõ ràng, thiết bị hiện đại và sản lượng ổn định, mỗi mẻ bia của Creat Craft vẫn giữ được “cái tôi” rất riêng. Và cũng chính điều đó khiến mỗi ly bia không chỉ ngon, mà còn có chiều sâu như một tác phẩm nghệ thuật được chắt lọc từ thời gian, tâm huyết và đam mê.

Trong bốn nguyên liệu cơ bản làm nên một ly bia (nước, mạch nha, men và hoa bia), hoa bia thường được xem là yếu tố mang tính "ma thuật" nhất. Dù chỉ chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong tổng khối lượng mẻ nấu, hoa bia lại là "chìa khóa" định hình cá tính, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo và đánh thức mọi giác quan của người thưởng thức.

Malt luôn được xem là “linh hồn” của bia vì gần như toàn bộ nền tảng của một mẻ bia đều bắt đầu từ đây. Thực chất, malt chính là hạt đại mạch đã được ủ cho nảy mầm và xử lý theo quy trình riêng để sẵn sàng cho việc nấu. Từ lượng đường dùng để lên men, màu sắc đậm hay nhạt cho đến những tầng hương như bánh mì, caramel hay rang nhẹ, tất cả đều hình thành từ nguyên liệu này. Chỉ cần thay đổi cách xử lý malt, thành phẩm đã có thể khác đi rõ rệt.